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為什么建議牛羊添加液態(tài)料?牛羊液態(tài)料有什么好處?作為抗朗姆酒的動(dòng)物,它的消化系統(tǒng)非常復(fù)雜,而且功能強(qiáng)大,消化食物的能力要強(qiáng)很多比單胃動(dòng)物。然而,在當(dāng)今集約化的生產(chǎn)環(huán)境中,過(guò)度追求生長(zhǎng)速度,催生了牛羊等動(dòng)物。消化的負(fù)擔(dān)太大了,不過(guò)只要添加發(fā)酵液態(tài)料就可以彌補(bǔ)了。
液態(tài)料的微生物發(fā)酵有助于改善風(fēng)味和顏色并提高適口性。在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面,微生物液態(tài)料具有更高的粗蛋白含量、更快的干物質(zhì)消化率和更低的粗纖維含量。研究表明,使用芽孢桿菌發(fā)酵豆粕分解抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)(ANFS),改變發(fā)酵豆粕蛋白質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu),從而提高發(fā)酵豆粕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
抗動(dòng)物藥維持能力和健康所需的能量和蛋白質(zhì)主要取決于瘤胃中液態(tài)料微生物的發(fā)酵和生長(zhǎng)。瘤胃環(huán)境與其中的微生物相互作用,適宜的瘤胃環(huán)境導(dǎo)致微生物的定植。有益的瘤胃微生物調(diào)節(jié)瘤胃環(huán)境,促進(jìn)瘤胃健康發(fā)育。研究表明,用微生物發(fā)酵的秸稈喂養(yǎng)肉牛會(huì)增加管腔中NH3-N的含量。NH3-N是瘤胃微生物可利用的蛋白質(zhì)消化的主要產(chǎn)物。液態(tài)料NH3-N含量的增加有利于微生物的定植。實(shí)驗(yàn)表明,酵母培養(yǎng)物中富含活性多糖、多肽、有機(jī)酸、各種酶、促生長(zhǎng)劑和其他有利于瘤胃細(xì)菌定植的營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì),我發(fā)現(xiàn)是有的。酵母培養(yǎng)。提高利用率、細(xì)菌定植,并進(jìn)一步促進(jìn)管腔發(fā)育。
微生物發(fā)酵液態(tài)料對(duì)害蟲(chóng)的抑制作用主要表現(xiàn)在對(duì)有益菌和病原菌的競(jìng)爭(zhēng)控制上。其中,酵母菌可以與腸道細(xì)菌結(jié)合,阻止它們與腸道上皮細(xì)胞結(jié)合。在這項(xiàng)研究中,它是通過(guò)在飼喂羊肉的TMR中添加10%的混合細(xì)菌(酵母、枯草芽孢桿菌、植物乳酸)而發(fā)現(xiàn)的。血清IgG、IgM和IL-6水平顯著高于未混合細(xì)菌的對(duì)照組(P<0.05),表明動(dòng)物的免疫水平有所提高。
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